Le vin en 70 cépages: Nouvelle édition

« Cette collection a été entièrement revue et mise à jour. Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon… Aujourd’hui, le vin ne se limite plus à son origine géographique. De plus en plus, l’étiquette mentionne également le cépage, ou variété de raisin. Explorez les vins à travers leurs cépages, qu’ils soient rouges ou blancs. Ce guide pratique et accessible, illustré de manière didactique et moderne, présente les 70 cépages les plus fascinants.

Découvrez rapidement le profil type de chaque cépage, incluant ses arômes et ses saveurs distinctives. Chaque vin possède sa propre identité. Le climat, le terroir et les traditions viticoles contribuent à la richesse des vins provenant d’un même cépage. Apprenez à repérer les différentes variantes géographiques des cépages les plus cultivés.

Identifiez les régions et appellations emblématiques. Chaque cépage est localisé sur une carte, accompagnée d’une fiche détaillant ses régions et appellations de prédilection, en France et à l’étranger. Cette connaissance vous aidera à mieux orienter vos choix lors de vos achats.

Enfin, pour chaque cépage, découvrez les accords gourmands qui s’y prêtent le mieux. Plongez dans cet univers fascinant ! »