Les 101 mots du chocolat, à l’usage de tous

Le chocolat, ce « beau brun au bel amer » comme le dit si bien Robert Linxe, fait vibrer beaucoup d’entre nous depuis notre enfance. Dans ce recueil sans photographies, illustrations ni recettes, les mots suffisent à éveiller en nous l’envie irrésistible de croquer un, deux ou même cinq carrés, ou de plonger avec délice dans un petit ballotin laissé là par hasard. Ces textes invitent à la découverte des émotions que cette bouchée aromatique et vivante peut susciter.

On hume le chocolat, on le caresse, on le casse, on le travaille et on le sculpte. Parfois, on le dédaigne, comme pour tester notre volonté, mais finalement, il nous séduit, librement, peu importe la forme qu’il revêt. Que l’on l’aime noir, au lait, blond ou même blanc, qu’il soit brut, en bonbons ou cuisiné, le chocolat représente une source de plaisir infini.

Ce recueil réunit 101 contributeurs qui ont joué le jeu des mots autour de cette passion. Chocolatiers, pâtissiers, cuisiniers, médecins, athlètes, journalistes, artistes de tous horizons et même hommes de foi se sont livrés avec générosité et gourmandise. Ici, aucune limite ne s’impose , tout est permis en matière de plaisir chocolaté. Un peu, beaucoup, passionnément, ou parfois pas du tout… Le chocolat n’est pas un, mais des chocolats, car le meilleur est celui que vous préférez ! En lire plus.