L’essentiel de la cuisine guyanaise

Découvrez des Acras de morue accompagnés de ti’punch et explorez 44 recettes traditionnelles parmi les plus célèbres. Vous apprendrez à préparer des plats emblématiques de la cuisine guyanaise, tels que le gratin de couac et le bouillon d’awara, de manière simple et économique.

Chaque recette est clairement expliquée avec des temps de cuisson précis et des quantités d’ingrédients exactes pour vous garantir un succès assuré. Laissez-vous séduire par cette cuisine créole unique qui marie subtilement les saveurs amérindiennes, caraïbéennes, bushinguées, indiennes, chinoises, européennes et brésiliennes, tout en réalisant des économies. Plongez dans l’univers savoureux de la Guyane !