Pasta, pasta, pasta – Simone Zanoni – Marmiton

« 80 recettes de pâtes « bomba atomica » ! Marmiton fait appel à Simone Zanoni, le chef parisien aux racines italiennes, pour nous offrir des recettes de pâtes à la fois incontournables et originales. Savourez des plats tels que les Linguine alle vongole, les Paccheri alla Norma, les Pâtes fraîches à la sauge et au citron, les Pici cacio e pepe, ou encore les Ravioli ricotta-épinards. Et n’oubliez pas la véritable recette des Spaghetti alla carbonara, sans crème fraîche bien sûr !

Le chef propose également 70 recettes revisitées, inspirées par la communauté Marmiton, avec des saveurs de basilic, d’huile d’olive, de tomate et de parmesan. Apprenez à préparer vos propres pâtes fraîches, que ce soit à la main ou à l’aide d’un robot. Découvrez les astuces du chef pour les cuire à la perfection et savourez-les avec les sauces les plus délicieuses.

Laissez-vous emporter par ce voyage gustatif : il n’y a rien de plus délicieux et convivial que la pasta ! Pour en savoir plus, lisez la suite. »