Pizza mania: Naples Marseille Paris : voyagez avec les meilleurs pizzaioli

« Découvrez le livre incontournable sur un sujet qui nous passionne tous : la pizza, qu’elle soit traditionnelle ou contemporaine ! Alba Pezone, une gourmet napolitaine, et Roberto Salomone, un photographe talentueux, vous emmènent dans un voyage savoureux. Avec 110 recettes de pizzas maison à partager (ou à déguster seul) et d’autres délices entre deux pizzas, ce livre saura ravir vos papilles. Rencontrez 25 pizzaioli de Naples, Marseille et Paris qui redéfinissent la pizza d’aujourd’hui, tout en honorant ses racines. Explorez les meilleurs produits de la côte amalfitaine et de Sorrente. Qu’est-ce que la pizza ? Plongez dans cette question à travers 50 000 mots et 400 photos. Prêt à en savoir plus ? »