Plenty more: Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Les légumes, les grains et autres légumineuses ne se contentent plus d’être de simples accompagnements, ils occupent désormais le devant de la scène dans nos assiettes. Yotam Ottolenghi célèbre cette révolution culinaire dans son nouvel ouvrage, Plenty More, dédié à la cuisine végétarienne. Vous y découvrirez 150 recettes inventives, classées par méthode de cuisson : grillées, bouillies, mijotées, braisées, et bien d’autres. En résumé, c’est un livre inspirant, savoureux et révolutionnaire ! En savoir plus.