Poivre du monde

**ATTENTION ! Si votre poivre vous pique le nez, il est temps de le remplacer. C’est le sujet principal de ce livre. Franck Deschamps partage avec vous sa passion pour le poivre à travers ses voyages et ses rencontres, tout en vous offrant ses conseils d’achat. Dans cet ouvrage, l’auteur vous explique comment le poivre est cultivé, les différences entre le poivre vert, noir, blanc ou rouge, et pourquoi il est préférable de choisir le poivre en grain, en fonction de votre cuisine. Vous vous demandez pourquoi on parle de faux poivre ? Existe-t-il des poivres labellisés ? Ce livre répond à toutes ces questions et bien plus encore. Vous découvrirez également la description, des photos et des conseils culinaires pour plus de 40 variétés de poivre, notamment :
– Poivre de Kampot du Cambodge
– Poivre de Lampong
– Poivre de Sarawak
– Poivre de Penja du Cameroun
– Poivre à queue Cubébé
– Poivre long de Java
– Poivre de Phu-Quoc
– Poivre du Vietnam
– Poivre de Malabar
– Poivre de Tasmanie, également connu sous le nom de poivre des aborigènes
– Poivre de Timut, au goût d’agrumes
– Poivre de Szechuan de Chine

Il existe certainement un poivre qui saura vous séduire !**

**Biographie de l’auteur :**
Franck Deschamps se passionne pour le poivre depuis dix ans. Au fil des années, il a affiné ses recherches et élargi son expertise. Ses visites de plantations isolées en Asie l’ont enrichi de connaissances uniques. Il est le premier en France à proposer des poivres d’une même origine, qu’ils soient jeunes ou vieux.

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**Tags :** Poivre en grain, comment choisir son poivre, poivre blanc, poivre vert, poivre rouge, poivre noir.
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