Restaurateurs & hôteliers les clés de la réussite: Guide de référence pour gérer et optimiser son établissement

Voici un guide complet conçu pour les restaurateurs et hôteliers, qu’ils soient déjà en activité ou qu’ils envisagent de se lancer dans cette aventure passionnante. Que vous gériez un restaurant, un hôtel ou les deux, cet ouvrage est fait pour vous. À travers différents chapitres, vous découvrirez des conseils pratiques et faciles à mettre en œuvre pour développer votre activité. Apprenez à gérer efficacement la relation client, que ce soit en personne ou sur les réseaux sociaux. Augmentez votre chiffre d’affaires, recrutez et managez vos collaborateurs avec succès, tout en améliorant le bien-être au travail pour réduire le turn-over.

Organisez votre quotidien de manière à gagner du temps en établissant des procédures simples mais efficaces. Ce livre s’adresse aussi aux étudiants en hôtellerie-restauration désireux de plonger dans le monde professionnel qui les attend. Cet ouvrage deviendra votre compagnon de route et vous fournira toutes les clés nécessaires à votre réussite ! Lisez la suite pour en savoir plus.