Cuisiner la quenelle tout simplement…

La quenelle, cette délicieuse boule de pâte, continue de nous surprendre. Que vous la préfériez nature, au brochet ou à la volaille, elle s’accorde aujourd’hui avec des saveurs exotiques. On la prépare en verrine, en choucroute, et même en dessert ! Plongez dans 30 recettes inédites qui vous étonneront par leur simplicité. Voici une nouvelle manière de cuisiner la quenelle… tout simplement irrésistible ! En savoir plus.