Ammu – Cuisine indienne avec amour

—

Cet ouvrage rassemble les recettes de mon enfance et rend hommage à mes racines, à la cuisine maison, ainsi qu’au lien indissoluble entre la nourriture et l’amour. Avec ce livre, j’ai l’opportunité de célébrer ma maman, mon Ammu, tout en vous faisant découvrir les plats qui ont marqué ma vie et qui me connectent à mes origines.

Asma, l’autrice renommée au Royaume-Uni et cheffe du célèbre Darjeeling Express, partage avec nous les recettes de sa famille et de son enfance. Ce livre est une véritable fête de la cuisine indienne, réconfortante et nourrissante. Vous y trouverez des recettes qui vous surprendront et vous raviront à chaque occasion, qu’il s’agisse d’aloo variés, de dhal savoureux, de délicieux pakoras ou de traditionnels paneer.

Avec plus de 100 recettes, des instructions claires et une photo pour chaque plat, Ammu est un incontournable pour tous ceux qui désirent explorer la cuisine indienne traditionnelle, mais surtout délicieuse. Plongez dans cet univers culinaire et laissez-vous emporter !

—

N’hésitez pas à me faire savoir si vous souhaitez d’autres modifications ou un autre style !