Couteaux de collection

Les couteaux de poche, véritables symboles d’une région et d’un savoir-faire exceptionnel, occupent une place essentielle dans l’artisanat traditionnel. Que ce soit le célèbre couteau suisse, la serpette de vigneron, le laguiole ou le couteau de plaisancier, chaque métier a son couteau emblématique, souvent chéri au point de ne jamais vouloir s’en séparer. À travers des photographies saisissantes et des explications techniques approfondies sur l’origine de chaque couteau, ses méthodes de fabrication et son rôle dans notre patrimoine, ce livre vous invite à un voyage captivant au cœur de la France et de l’un de ses trésors artisanaux. En savoir plus.