Crêpes et galettes pour toutes les occasions

Dans ce livre, les auteurs explorent trois types de pâtes : la galette de blé noir, la galette de froment et la crêpe de froment. Ils proposent plus de 40 recettes alléchantes. Vous découvrirez des plats traditionnels comme la galette complète, le lard fumé ou les champignons à la crème, mais aussi des créations originales telles que le maki, le pain surprise, les ravioles aux coquillages et le millefeuille de blé noir au crabe. Que vous soyez plutôt salé ou sucré, avec des délices comme le baluchon banane-chocolat ou le marbré de crêpes, chaque recette saura vous séduire. Plongez dans ces pages pour en savoir plus !