Cuisines du monde: 5 continents, 500 recettes

« Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l’aigre-douce, nems, pad thaï, bœuf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d’agneau aux fruits secs et aux tomates confites, cornes de gazelle, thé à la menthe, cheesecake new-yorkais, apple pie… Plongez-vous dans ce livre qui propose 500 recettes provenant des quatre coins du monde ! Que vous soyez fan de la cuisine des États-Unis, du Japon, de l’Amérique du Sud, de la Grèce, de l’Italie, du Maroc, du Liban, de l’Inde, du Vietnam ou de la Thaïlande, préparez-vous à un véritable voyage culinaire.

En plus des recettes, vous découvrirez des pages techniques pleines de conseils pour réaliser des pains à burger, une pâte à pizza maison ou du ketchup fait maison. Apprenez à cuire le couscous, à rouler des nems ou à plier des feuilles de brick, grâce à près de 45 étapes détaillées qui vous garantiront une cuisine sereine ! Laissez la richesse du patrimoine culinaire mondial entrer dans votre cuisine ! Pour en savoir plus… »