Charcuterie, Leçons en pas à pas
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Charcuterie, Leçons en pas à pas Ce livre peut être téléchargé gratuitement aux formats EPUB, PDF et MOBI.
Description du livre:
Plongez dans l’univers de Sébastien Zozaya, Vice-champion du monde traiteur et Meilleur Ouvrier de France, à travers son livre incontournable sur la charcuterie contemporaine. Avec 544 pages et 2 000 photos, vous découvrirez des créations alléchantes : pâtés en croûte, saucisses, tourtes, boudins, terrines, pressés, rillettes, foies gras, confits et spécialités régionales. Ces délices ont contribué à faire de Sébastien Zozaya le Meilleur Ouvrier de France. N’attendez plus pour en savoir plus !
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Notations: 127 évaluations
Poids du livre:
Nombre de pages: 480 pages
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